みなさん、塩豚って知ってますか? まあ単に豚肉を塩で漬けたものなんですが、最近密かなブームであるとかないとか。 僕も何回か作ってみたので、自分なりに整理する意味でもまとめて見たいと思います。 今回は塩豚の親戚みたいな存在のパンチェッタも同時に…
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