2013-06-01から1ヶ月間の記事一覧

もうすぐ夏至。

今回の夕日は小金井公園からです。 いつもの東大農場脇はこの時期だと太陽の位置があまり良くないので。 普段は障害物になる鉄塔も、夕暮れ時は良いアクセントになります。日曜夕方の小金井公園。人はわりと残っているんですが、なぜか静かです。 皆去りゆく…

塩豚&パンチェッタを作ろう

みなさん、塩豚って知ってますか? まあ単に豚肉を塩で漬けたものなんですが、最近密かなブームであるとかないとか。 僕も何回か作ってみたので、自分なりに整理する意味でもまとめて見たいと思います。 今回は塩豚の親戚みたいな存在のパンチェッタも同時に…